Onoto.

3 months ago

Hace unos días caminando hacía mi casa me conseguí con un arbusto que llamó mucho mi atención por las flores que tenía, al acercarme y ver el fruto, supe que se trataba de la planta del Onoto.

Su nombre científico es Bixa Orellana, alcanza una altura aproximada de 2-4 metros de altura, sus hojas son anchas, sus flores crecen en forma de ramillete y son de color blanco o rosado claro, dependiendo de la variedad.

Su fruto tiene forma de cápsula con una especie de pelos gruesos que parecen espinas, miden entre 2 - 6 cm y va cambiando su color de verde a marrón a medida que alcanza su madurez.

En el interior de las cápsulas se encuentran las semillas cubiertas por una sustancia o pigmento rojizo conocido como annatto, el cual es muy utilizado en diversas preparaciones culinarias en Latinoamérica y el Caribe. Muy frecuentemente es usado en la coloración de quesos como el Cheddar o Tipo Americano, en Venezuela, es una de las especias más emblemáticas y es un ingrediente imprescindible en la elaboración de nuestras exquisitas hallacas.

El onoto además de usarse como especie en la cocina, también es utilizado para la elaboración de cremas para la piel, lápices labiales, protectores solares y acondicionadores para el cabello. Entre otras de sus propiedades podemos mencionar las medicinales pues es rica en betacaroteno (vitamina A), vitaminas del complejo B y C, pectina, norbixina, leuteína por lo que es un excelente cicatrizante, antiflamatorio, antiséptico vaginal.
Para las infecciones de la piel se recomienda dejar remojando en un litro de agua unas cuantas hojas toda la noche y al dia siguiente se aplica sobre la lesión.
En picaduras de insectos la capa cerosa de la semilla actúa como repelente y protector. Las semillas se pueden machacar y utilizar como cicatrizante y desinflamatorio de quemaduras leves, del mismo modo alivia los eczemas.

Todas las fotos son de mi autoría.

Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE WEKU!
Sort Order:  trending

Acá en argentina nos costó un mundo localizarlo, hasta que dimos con el nombre que tiene acá, Achiote.

·

Que bueno que lo encontraron para que hagan hallacas con sabor venezolano.

You have received a vote from @wekuteamworld!!! Wekuteamworld leader is @Writer and this is a community that supports all those talented authors who can contribute great things to our community.

use our hashtag #wekuteamworld to receive support from the community.

join our discord channel

Hola amigo (a) haz obtenido un voto favorable de @team-venezuela muchas gracias por utilizar nuestra etiqueta #team-venezuela, somos una comunidad que está empezando y que esta apoyando a todos los usuario de habla hispana si quieres conocernos mejor los invito a unirte a nuestro servidor DISCORD


Hey, friend!, this post has been supported by A T L A N T I S @utopia Curation Project.
We invite you to share more with us on our DISCORD SERVER

¡Hey, amigo!, Este post ha sido apoyado por A T L A N T I S, Proyecto de Curación de @utopia.
Te invitamos a compartir más con nosotros en nuestro Servidor de Discord

SERVIDOR DE DISCORD

curación voto.jpg

Muy bueno tu post. Tanto que utilizo esas semillas y no conocia el arbusto de donde procedía. Muchas gracias por compartir.