Ricas Cachapas hechas en casa.

3 months ago

Hola estimados compañeros de weku

El maíz es un grano mágico y un ingrediente principal de muchos platos tradicionales en el paladar del venezolano, entre el que se destaca "La Cachapa", una fina y exquisita tortilla que puedes acompañar, según tus gustos, con diferentes tipos de quesos, jamón, cochino frito, entre otros.

Hoy les mostrare una rápida y sencilla manera de hacer Cachapas en casa.

Ingredientes:

  • 3 tazas de maíz tierno (alrededor de 6 jojotos).
  • 1 taza de leche o agua.
  • ½ cucharadita de sal.
  • Azúcar, al gusto.
    A la hora de comprar los jojotos debes fijarte que los granos de maíz estén tiernos.

Preparación:

  • En primer lugar debemos pelar y desgranar los jojotos.

  • Se muelen los granos en un molino, se agrega la leche o el agua, la sal y el azúcar, se remueve bien hasta lograr una mezcla homogénea, que esté líquida pero un poco espesa.

Si no tienen un molino en su casa, ¡no se preocupen! En mi caso licué los ingredientes hasta lograr la mezcla.

  • Luego de tener la mezcla lista, pones a calentar un budare o sartén, cuando esté bien caliente bajas la llama a fuego medio y engrasas con mantequilla o aceite.

  • Con un cucharon distribuyes una buena cantidad en forma circular en el centro del sartén.

  • Una vez que se formen burbujitas en la superficie es el momento de voltearla para que se cocine por el otro lado hasta que esté bien doradita.


Cuando ambas caras tengan ese dorado especial que a todos nos gusta, las retiras del fuego y

¡Está lista la cena!

Espero les haya gustado esta sencilla forma de prepararlas y se atrevan a hacerlas.

Todas las fotos son de mi autoría.


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Apoyando, falta probarlas para decir que son de calidad

Sencillamente deliciosa, no me canso de comer esto! ;) #top3

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Y facil de hacer, saludos 😊

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Muy ricas tus cachapas.

Tu publicación ha sido seleccionada para ser votada por @curacion.spanish

curacionspanish.png

Gracias por compartir excelente contenido usando la etiqueta #spanish

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Muchas gracias.

Que rico se ven, me encantan apoyado #toptres y quiero mi cachapa, ja, ja, de comisión.

Nada como una cachapa con bastante queso!! Divino...
Saludos desde el #Top3

Se ven ricas esas cachapas amiga @kochoa, gracias por compartir. Mi apoyo al #TOP3.

¡Se ven realmente deliciosas! Se me ha hecho agua la boca. Excelente tu post. saludos, amiga.

¡Me encanto! Se ven deliciosas. Apoyado.

Uff se ven de 10, para comer con cochino frito y nata, mi apoyo desde el top3, saludos @kochoa

apoyando , se ven ricas

De solo ver las imágenes ya me dió ganas de comerme una jajaja. Saludos amiga

De verdad que ricura .. Tiempo sin probarlas.

ricas y faciles de hacer, apoyado desde el top3

Excelente, se ven exquisitas.

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Gracias por su apoyo 😊

Apoyado al 100% por el #top3

Espectacular. Me provocó una cachapita con queso de telita y cochinito frito. Lo máximo.

Nada como una rica cachapa.

Del tiro me provoco comer una cachapita. Muy provocativa y rica se ve. Apoyado top 3

A mí me encantan